Confettiquette
Confettiquette

 Partybutiken som har allt du behöver till festen från ballonger till inspiration.

tårta

Allt kan passa på tårtan

DIY, DekorationerLotti StaedlerComment

Nu när vi ändå är inne på det här med limpistolernas storhet - ni vet väl att med en limpistol och trägrillspett kan ni göra precis vad som helst till en cake topper?

Här kommer inspiration! (klicka på respektive bild för länk)

Snyggt och tydligt till ett ettårsjubileum!

Snyggt och tydligt till ett ettårsjubileum!

Vackra färger med en regnbåge

Vackra färger med en regnbåge

Bokstavligt talat supersnygg!

Bokstavligt talat supersnygg!

Dags att fira en ettåring?

Dags att fira en ettåring?

Säg det med ballonger!

Säg det med ballonger!

Till den blivande piloten

Till den blivande piloten

Skräm slag på dina gäster!

Skräm slag på dina gäster!

Det är alltid dags för party!

Det är alltid dags för party!

Ett enkelt och urgulligt brudpar

Ett enkelt och urgulligt brudpar

Till alla superstjärnor där ute!

Till alla superstjärnor där ute!

Härlig sommartårta

ReceptLotti StaedlerComment

Ni som följer oss på Instagram kunde igår hänga med på bakningen av en 4th of July-tårta och på allmän begäran kommer här receptet. Denna långpannetårta passar perfekt när man väntar många gäster!

Botten
100g rumstempererat smör
1,5 dl strösocker
5 äggulor
4msk mjölk
2dl vetemjöl
2tsk bakpulver

Maräng
5 äggvitor
2,5 dl strösocker

Rabarberkompott
3 rabarberstänger
1 dl socker
2msk vatten

Topping
3-4 dl grädde
Färska bär efter säsong och smak

Botten
Vispa smör och socker luftigt med elvisp. Tillsätt en äggula i taget under vispning, därefter mjölken. Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner i smeten. Bred ut på bakplåtspapper på en plåt (ca 40X30cm) Vispa äggvitor och socker till en hård maräng. Bred ut över sockerkakssmeten. Grädda i ugnens nedre del i 30-35 minuter i 150 grader.

Rabarberkompott
Skala och skiva rabarberstänger och låt dem puttra med sockret och lite vatten tills det blivit mosigt. Låt svalna.

När kakan är klar tar du ut den och gör hål i marängen där du puttar ner rabarberkompotten. Använd med fördel de naturliga håligheter marängen får längst med kanterna.

Strax före servering brer du ut vispad grädde och lägger på bär. SMARR!

DIY confetti cake-topper

DIY, DekorationerLotti StaedlerComment

En alldeles urhärlig topping till din tårta är detta enkla confetti-pyssel. Du behöver bara ett grillspett i trä (eller pysselstavar som går att hitta på typ Panduro), konfetti (finfödelat) och flytande lim. Allra enklast blir det om du har en limpistol då det limmet är tillräckligt segt och stelnar snabbt.

Bilder från Aunt Peaches

Funfetti - konfetti i tårtform

ReceptLotti StaedlerComment

I USA är Funfetti-cake en stapelvara och varje konditori och bageri värt namnet har minst en version av denna sötsak. Och varför inte? Den här tårtan är både god och härlig att titta på så vi tycker du ska slå till och bjuda dina gäster på denna charmör i helgen!

funfetti-konfetti-tårta.jpg

INGREDIENSER
Bottnar

3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör, rumsvarmt
2 äggvitor
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 krm salt
1 dl färgstarkt strössel utan smak

Vaniljsmörkräm

450 g smör, rumsvarmt
6 dl florsocker
1,5 tsk vaniljextrakt eller 1 msk vaniljsocker
0,75 dl vispgrädde

strössel, till dekoration

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ihop strösocker, vaniljsocker och smör. Tillsätt äggvitorna och vispa tills det är krämigt. Vispa ner mjölken.

I en separat skål, blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Sikta ner mjölblandningen i bunken och vispa snabbt ihop. Rör i strössel.

Smöra och bröa tre formar (15–18 cm i diameter) eller baka i omgångar med en form. Häll smeten i formarna/formen. Grädda i cirka 15 minuter, testa med sticka. Låt svalna.

Vaniljsmörkräm
Vispa smör fluffigt i några minuter.
Tillsätt florsockret och vaniljextraktet, fortsätt vispa tills det är fluffigt.
Rör ner vispgrädden.

Bygg ihop
Lägg ihop tårtan genom att varva tårtbottnar med smörkräm och spackla sedan hela tårtan med krämen. Dekorera med strössel runt om tårtan. Hur mycket du jämnar till tårtan är en smaksak, vissa gillar att skära till alla bottnar för att få en slät yta, andra föredrar en mer rustik look.

Kanin-tårta

Dekorationer, Recept, PåskLotti Staedler

Oh my gooood har ni sett den gulligast tårtan någonsin? Bäst av allt - du kan smaksätta den som du vill och den är så pass enkel att den glade bakamatören lätt kan svänga ihop den till påskdesserten. den utgår helt enkelt från en enda rund tårtbotten och en jäkla massa frosting :-) Vi tänker att man istället för frosting skulle kunna täcka in den i vit chokladmousse för en lyxigare touch. (Pssst - ont om tid? Köp färdiga tårtbottnar!)

kanin-tårta-påsk.JPG

En ordentlig how-to hittar du på upphovsmakarens blogg, nämligen Jenny Steffens

Sätt ballonger på tårtan

Dekorationer, DIYLotti Staedler

Här är ett av de absolut snyggaste sätten att använda miniballonger på som vi sett (vänta blev det knas med den där meningen? Anyhow…) En tårtdekoration med en ballonglänk ovanpå! Här har de använt två snygga blompinnar som hållare vilket krävs för att de ska kunna sättas ner i tårtan tillräckligt långt. För att göra det festligare kan man trä ett sugrör i snyggt mönster över blompinnen så får den lite roligare feeling. Denna typ av ballong-girlang är superenkel, man använder sig av fiskelina och trär ballongerna på linan (genom ballongändarna, nedanför knuten) så kan man justera dem lite som man vill. Sen fäster man en blompinne i vardera ände och sticker sist ner blompinnarna i tårtan. Try it! (Denna fina tårta från Sugar and Cloth)

Miniballong Lila, 10-pack
24.00
Quantity:
Add To Cart
Miniballong Rosa, 10-pack
24.00
Quantity:
Add To Cart
Miniballong Ljusblå, 10-pack
24.00
Quantity:
Add To Cart

Superenkel tårtdekoration

Dekorationer, DIY, FestLotti Staedler

För de som. har tummen mitt in handen när det kommer till bakning och dekoration - eller för de som bara har en dålig dag där tiden inte räcker till. Det här är det kanske enklaste steget upp från att “bara” ha tårtljus på tårtan. Det funkar på en gräddtårta, en morotskaka, en kladdkaka, prinsesstårtan - eller varför inte på små muffins? Det är helt enkelt små plastdjur som ställts på tårtan. Här har de fått partyhattar vilket gör dem extra festliga men vi tycker att den som gillar elefanter gott kan nöja sig med en elefant utan mössa. Om du vill/kan/hinner göra mössor finns en fin tutorial här.

(tyvärr hittar vi inte upphovsmakaren till bilden:(

tårta-dekor-djur.jpg

Otto 1 år

FestKarin SundbergComment

För bara en månad sedan fyllde Otto 1 år. tanken var att det skulle bli ett hejdundrande barnkalas i Wes Anderson-tema (Självklart för Ottos skull, inte alls vi föräldrars...) men ibland komemr livet emellan och det blev lite för meckigt att få till så vi satsade på ett klassisk födelsedagsfirande med närmsta släkten. Inte så illa det heller när det är fullt av kusiner, mostrar, mor- och farföräldrar, farbror, morbror och fina gudföräldrar.

1 års kalas

Sååå glad var jag att få testa våra fina Carnival-produkter som jag bara ÄLSKAR! De går liksom att kombinera hur mycket man vill. Körde på blått, grönt och rött den här gången.

1 års kalas

Bra att påminna alla om vad gossebarnet heter såklart. Och så vet ni ju att vi är fans av ballonggirlanger. Den här tog typ 5 minuter att få till. Nya favorit hemma är dok den elektriska ballongpumpen. Är rädd att den kommer göra oss till crazy balloon-people.

1 års kalas

Förespråkar starkt att man ska ta hjälp när den erbjuds och inte rädas att blanda köpegodsaker och hembakat. Ottos mormor gjorde sina supersmarriga ryttarkakor, moster Jojo gjorde citronmuffins med vallmofrön, jag bakade en klassisk jordgubbstårta och gräddbollarna är köpta på närmsta ICA :-)

1 års kalas tårta med bokstavs ljus

Ingen tårta utan ljus

1 års kalas

Så vad tyckte födelsedagsbarnet om firandet egentligen? Ja, alltså han fattade nog inte riktigt vad som pågick men verkade allmänt nöjd. Extra pepp på gåvagnen i form av en klassisk folka-bubbla. Bra presenttips!

Instagram Inspiration: yolanda_gampp

TipsKarin SundbergComment
Instagram inspiration

Instagram är fyllt med fantastiska bakverk men då och då snubblar man över kakor och tårtor som är något helt utöver det vanliga, som här, yolanda_gammps mössa. We are amazed! Yolanda_gammps Instagram-konto består givetvis av fler fantastiska tårtkreationer som handväskor och spaghettikastruller. Yolanda_gammp har dessutom YouTube-kanalen: How To Cake It Step By Step där man kan se henne göra tårtorna steg för steg.

Födelsedagstårta med Bamse och Pyjamashjältarna

Fest, TipsKarin SundbergComment
tårta med blandade seriefigurer på

Precis innan jul fick vi på Confettiquette en mycket bra fråga på mail av Minna:

"Heeeeej, jag behöver hjälp av Confettiquette till min son Ians 4a-årskalas. Det enda han önskar sig till kalaset är en tårta med Bamse och Gecko (ur Pyjamashjältarna), hur löser jag det?" 

Resultatet :)

Resultatet :)

Givetvis en mycket bra fråga och klart vi på Confettiquette ville att Ian skulle få sin önskan uppfylld! För hur får man tag på en tårta med olika seriefigurer på?

Svaret är: Fototårta!

Så här gör du:

1. Sätt ihop en bild av de figurer du vill ha på tårtan. Kan göras i allt från mer avancerade bildprogram som Photoshop till presentationsprogram som Powerpoint.

2. Spara bilden som en jpg.

3. Sedan är det superenkelt att ladda upp bilden och beställa en tårta efter smak på t.ex dinTårta.se. eller någon annan tårtleverantör som gör fototårtor och har tårtor ni gillar.

Framförallt vill vi på Confettiquette passa på att gratta Ian i efterskott på den stora 4a-årsdagen!

tips

Att skicka en fototårta till någon med en fin eller kul bild på personen är alltid en uppskattad överraskning!

Har du också en fråga som rör fest och bröllop! Tveka inte att höra av dig till oss på hello@confettiquette.se eller vår Instagram.

Mr Cake - för ett sötare liv

TipsKarin Sundberg
Nyhet

Mr Cake
har öppnat!

Äntligen har MR Cake slagit upp dörrarna längst ner i A House på Rådmansgatan 12 i Stockholm. Vi känner igen både Roy Fares och Mattias Ljungberg från TV där de hjälpt och stjälpt blivande stjärn(?)konditorer. Roy har även en radda inspirerande kokböcker bakom sig och Mattias har stått bakom Östermalmsfavoriten Tösses på Karlavägen.

Mr Cake har bara godsaker på menyn - eller - de serverar såklart lunch/mackor/soppor också men det är sötsakerna som lockar den konstanta kön med göttegrisar till konditoriet. Tårtorna är de klart mest iögonfallande pjäserna och Roy beskriver dem som Amerikanska tårtor med franska smaker. Ingen vanlig spread mellan tårtornas lager utan här är det proppfyllt med smaker. Nu vet vi varifrån vi beställer våra födelsedagstårtor framöver!

Vi fångade Roy och Mattias när de tog en paus på trappan till Engelbrektskyrkan. En välförtjänt sådan kan tilläggas, kön har ringlat lång sedan öppningen i fredags!

Det finns ingen ände på utbudet, från traditionella bakverk som kanelbullar till nyheter som S'more-brownies, nomnom!

Roy Fares utanför Mr Cake
Mr Cake
Mr Cake

Cinabuns(!) och de omtalade kakorna!

Bilder: Confettiquette och Instagram #MRCake